食レポ（食品レビュー）
カルビーの期間限定トムヤムクン味ポテトチップスを食べてみました。
初の食レポチャレンジです。
袋を開けてみる。
酸っぱい香りが広がります。
すっぱむーちょやビネガー味のポテチのような香りです。
顔を袋に近づけるとややエスニック風な発酵臭とスパイシーさを少し感じます。
食べてみる。
ちゃんとトムヤムクンの味ですが、思ったよりも薄味です。
辛みはほとんどありません。酸味も穏やかです。
後味はライムとコリアンダーのさわやか系です。
私は料理に一欠けら唐辛子が入っているだけ滝のように汗をかくのですが、このポテチは辛いのが苦手な人にも食べられる程度です。
成分表を見る。
ジャガイモ、油、砂糖、塩！
エビの味はかすかにありますが、他の香辛料に負けてほぼ感じません。
ローストオニオンの味が口に残り続けます。味覚音痴の私にはコンソメ味にレモンをかけただけに感じます。
おいしい？
美味しかったです。お店にあればこのポテチをまず選びます。
個人的にはパクチーとココナッツシュガーを少し入れて欲しい。
私はベトナム料理店ではパクチーを山盛り入れて食べます。
タイ料理店ではスープに砂糖を大量にぶち込みます。
ポテチを食べるのは一年ぶりくらいです。
私はダイエットのため、スナック菓子はほぼ食べません。
自分は太らない体質だと思っていましたが、コロナ渦で引きこもっていたら普通に太りました！
エスニック料理が好きなのと、食レポ挑戦のためにポテチを買ってしまいました。
トムヤムクンのレシピと比較
原材料と本場のレシピを比較すると、キノコとパクチーとココナッツが足りていません。
癖の強い食材を省いた感じですね。そのせいで物足りなさを感じます。
復刻？
カルビーのトムヤムクン味のポテトチップスは十年前にもコンビニ限定で販売されていました。
今回の商品もコンビニで先行発売されたみたいです。
もっとタイ料理が広まって欲しい。
タイ料理について
タイの食堂やレストランのテーブルには、クルアン・プルンと呼ばれる4種類の卓上調味料セットが用意されています。
クルアン・プルン
- ナンプラー（魚醤）：塩みと旨みを加える
- 砂糖（ナムターン）：まろやかな甘みを加える
- お酢（ 酢唐辛子など）：爽やかな酸味を加える
- 粉唐辛子（プリック・ポン）：鋭い辛みを加える
日本のタイ料理屋さんにはクアル・プルンが無いお店がよくあります。
クアル・プルンが無いお店はシェフの好みの味付けになるので、タイ人好みの超甘いラーメンが出てくる事があるので注意です。
フルーツの缶詰の残り汁くらい甘いラーメンが出てきた事があります！
食レポについて
私はご飯の代わりにチョコレートを食べる偏食家なので食レポに向いていない気がします。
最初で最後の食レポかもしれません。
まとめ
辛すぎず、酸っぱすぎず、臭くない。万人受けする味です。
関連商品
商品情報
- メーカー
- カルビー
- 製品名
- ポテトチップストムヤムクン味
- 購入価格
- ¥89
いいね （10件）＆足跡 （5件）
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コメント （8件）
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私は好きなので食べてみたいです(^^)
週末買ってみようかなw
カップヌードルでもパクチー香るトムヤムクン味がビックサイズのレギュラー商品になってますし、タイ料理が段々と日本に定着してて、個人的に嬉しいですね！