ブログ日記／その他
こんにちは。最近、インフルが流行っていますね。体調管理に気をつけているげんいちです。
9月25日は中秋の名月、お月見ですね。我が家は毎年団子を作って食べています。
ここ数年は、気づいたら自分が作るようになり、今年も来たか〜と思いながら作っていきます。
作ってみよう
材料
- だんご粉
- 水
たったこれだけで作れます。シンプルでいいですね。
必要なもの
- ボウル
- 鍋
- 菜箸
- ザル
こんなもんで済みます。全体的に楽なので、慣れれば十数分で作れるのではないでしょうか。
調理方法
まずはボウルに粉を入れます。5人家族なので一袋いきますがこの製品はチャックが付いているので、お好みの量で作るといいです。
そしたら一袋あたり200~210mlの水を少しずつ入れて混ぜます。横着せずに作りましょう。
耳たぶぐらいの柔らかさになればOKです。柔らかければよし！
お好みの量を手に取り、丸めてから真ん中にくぼみを入れます。ハンバーグと一緒。
くぼみを入れることで熱が中まで通りやすくなります。
思っているよりも少なめに取ったほうがいいです。案外あるものです。
鍋でお湯を沸かします。量は書いてませんが１Lあれば十分です。
沸騰したら入れます。自分は半分ずつ入れましたが鍋が大きかったら全部入れてもいけそうです。（自分のもギリ行けそうですが）
数分すると浮いてくるので、浮いてから2〜3分ほど茹でます。
茹で上がったらザルなどに上げ、冷水にとって冷まします。
ちなみに自分は菜箸で取り、冷水にはとっていません。
完成です。
作ってみるとわかるのですが、案外すぐできます。
食べてみよう
一般的にはみたらしにすることも多いと思いますが、我が家はきなこでいただきます。
今年もうまくいきました。というか水を一気に入れなければミスりはしません。
来年も多分作らされそうですが、まあ毎年の楽しみとしておきます。
みなさんも作ってみてください
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いろいろアレンジできそう
結局めんどくさがって作ることはなさそうですが...