新品レビュー（１年以内）
唐揚げ大好きおじさんの独断と偏見でチェーン店の唐揚げNo.1を決めたいと思います。連載企画の初回です。
やよい軒の唐揚げの三行レビュー
- 皮パリッ、肉硬い、ゼロジューシー
- にんにく醤油か？
- 992kcal
評価：★★★ 3
唐揚げの個体差
大きさの個体差が激しい大3個、中4個と取るか大2個、中3個、小2個とるか？個体差があるように感じ方にも個人差がある。総重量を規定グラムで個数を選別している店舗オペレーションである事を神に祈ろう。
断面を見ながら味を語る
ジューシーさは皆無ですね。口に入れてもやっぱりジューシーさが少ない。公式には、にんにく醤油とあるが、香りが弱く何か香味野菜が入っているなくらいの印象でした。恥ずかしながら「しょうが」と予想した。
軽さに全振りした唐揚げ
食べ進むにつれて感じる違和感。ジューシーさが無いからこそ唐揚げ自体の油切れも非常に良いと考えられる。コイツの正体は「圧倒的な軽い食感」に全振りし、胸ヤケや胃もたれを防いでいる？
飽きの来ない味で、揺りかごから墓場まで万人受けを狙った素朴な味付けです。歯がない人は注意ですが(^_^;)
鶏胸肉かな？と思うくらい肉の噛み応えがしっとり感がない。鶏皮がパリッとしてるから脂肪分が感じにくいし、お肉を調味液に長く漬け込んで引き締まった食感を感じます。鶏肉を食べてる実感が強い。
見るからに皮がパリパリしていたのが良かったです。
定食としての潜在能力
年中変わらない箸休めの冷奴は、無かったらないで寂しい。お味噌汁の塩味が牛丼チェーンに比べて飲みやすいし出汁を感じます。
味噌汁◎
唐揚げに付いてくる「オリジナルスパイス」は、私には「味塩コショウ」としか思えずあってなくても良いです。アクセントのあるハーブやスパイスで冒険があっても良いと思いました。
味変でしょ？
オリジナルスパイスを掛けすぎたしピンボケだしで散々ですね。掛けすぎてしょっぱくなった。
ビタミンCの代表格のレモンには、疲労回復や美肌に抗酸化作用がありますよね。
揚げ物=酸化物質
唐揚げ定食につくマヨネーズ
マヨネーズがあるのも抜かりなしですね。脂肪分の少ないお肉にパンチが出ますからね。サッパリ系の唐揚げにマヨネーズの有難みを感じます。
ココで前言撤回します。オリジナルスパイスとマヨネーズに混ぜるのが正解でした。マヨネーズの油分で塩味が薄れるので味のパンチ力が補完できます。
初回にうってつけの「やよい軒」でした。次回に続きます。
暫定チャンピオン
まとめ
普通に美味しいですよね。朝起きて「今日はやよい軒のからあげ定食を絶対食べるぞ‼️」とはなりませんけどね。奇をてらわない実直な味わい。それでも「やよい軒」定食総選挙１位の実力だそうです。油が友達のおじさんにもの足りないなさがあるので、こってり系が嫌いなお友達に「ぶっ刺さる」唐揚げなのだと思います。
おかわり無料（料金含む）のご飯が美味しいので、本日は三杯で約600g食べました。今日の食事は、1食終了予定です。私は、パリッと焼かれたサバ塩とホッケの方が好きですね。
卓上漬け物とお出汁は健康の悪あがきのため排除
- ご飯無料
- 飽きの来ない味
- 鶏胸かな
- タッチパネル券売機に苦戦
- クーポンは注文後に気づいた
評価
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商品情報
- メーカー
- やよい軒
- 製品名
- 特から揚げ定食
- 購入価格
- ¥1,120
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