食レポ（食品レビュー）
こんにちは。新井です。
今、長野に旅行に来ておりまして、本場の信州そばを食べてみたのでその食レポです。
今回私が訪れたのは「丸八たきや」さん。大正時代から営業している老舗で、1階がお土産屋、2階がお食事処となっています。
最初にお通し？的なものをいただきました。蕎麦を揚げたものときのこを辛く味つけたものです。
蕎麦揚げは、優しいプリッツ？みたいな味。きのこは、味付け自体は辛味がきいて美味しかったのですが、キノコの食感が苦手でした。
でも、私が今まで食べてきたキノコの中では一番食べやすかったです。
小さい頃のトラウマでキノコが大嫌いになってしまったのですが、これはだいぶ味付けの主張が強くて助かりました。
私が頼んだのは、かけそばと山かけ丼のセット1,600円です。
天丼セットも同じ値段なので多くの人はそちらを頼むと思いますが、私は山かけが好きなのでこれです。
山かけ丼
好み半分、逆張り半分で頼んだ山かけ丼です。
久しぶりに食べましたが、やっぱり旨いですね。
旨いけど長野っぽさがあるかどうかは微妙です。
漬物
ちっちゃいきゅうりの漬物で、ピリ辛の味噌味です。
これは美味しかったですね。食事の付け合わせは全部これでいいんじゃないかってくらいにはハマりました。
味噌汁
味噌汁は、私が家で飲むものに近い味でした。
信州味噌が名産らしいですが、実は我が家の味噌も信州味噌か、それに近いものだったのでしょうか。発見です。
ちなみに、具は私の好物だけで構成されていたので非常に美味しかったです。ネギは絶対要りますよね。
蕎麦
メインディッシュの蕎麦です。私は蕎麦は温かい方が好きなのでかけそばにしました。
正直、私の舌では蕎麦の良し悪しについて語ることはできません。
ただ、普段「蕎麦はうどんの下位互換である」みたいな考えを持っている私としては珍しく、蕎麦を食べてうどんと同じくらいテンションが上がりました。
風味がどうとか、出汁がどうとか偉そうなことは言えませんが、私の中での蕎麦の立ち位置を数ランクアップさせてくれた蕎麦であったと思います。
何だろう、喉ごしとか、そういうあまり意識しないところが良かったのでしょうか。
まあでも旅行ってこういうことなんじゃないかなって思います。
普段は特に何とも思わないような食べ物が、美味しくてテンション上がる。それだけで旅に来た甲斐がある、そういうものだと思います。たぶん。
てか風味を味わいたいなら絶対ざる蕎麦の方がいいですよねwそっちならつゆにつけずに食べられますし。
違いがわかる男になりたいですね。
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