新品レビュー（１年以内）
私は1〜2か月に1回くらいのペースで業務スーパーへ行くようにしているのですが、冷凍食品コーナーを適当に見ていたら、この冷凍しめさばを発見しました。
値段も約170円と手頃で買いやすかったので、試しに買ってみることにしました。
パッケージはこんな感じです。かなりシンプルなデザインで、余計な装飾はほとんどありません。業務スーパーらしい。
私が購入したのは約1か月前なのですが、賞味期限は約1年と、かなり長めです。
原産国は中国です。まあ、業務スーパーの冷凍食品なら、このあたりは珍しくありません。価格が安いことを考えれば、特に驚くようなことでもないですね。
また、販売者は株式会社神戸物産となっているので、業務スーパーのオリジナル商品のはず。
そして、この商品の良いところは、流水解凍で食べられることです。
冷凍食品って、揚げ物が多いですよね。もちろん、電子レンジで温めるだけのパスタやチャーハンなども売っていますが、コスパがあまり良くないので買いません。
一方、揚げ物は油で調理しなければならず、面倒。その点、このしめさばは流水で解凍するだけで食べられるのでとても手軽。
解凍します
家にあったボウルにしめさばを入れ、水を流して流水解凍しました。
余談ですが、私が実家に住んでいた頃は母親に、「水がもったいない」という理由で、流水解凍は禁止されていて、ほぼ毎回半冷凍か無理やり冷蔵庫で解凍した物を食べてました。もちろん不味かったです。しかし現在は栄光ある孤立、一人暮らし。今住んでいる家は水道代が家賃に含まれているので、水道料金を気にすることなく、そのまま流水で解凍することができました。ん？水が勿体無いって？毎日食洗機を使う事で節水してるから許して。
15分くらい流水を当て続けたら、完全に解凍されてました。改めてみると値段の割りには大きいですよね。
適当に切りました。刺身包丁はないのでペティナイフを使ったのですが、仕上がりは微妙。
食べてみる
一番端を食べました。見ての通りしっかり切れてなかったけど気にしてはならない。
味は回転寿司のしめ鯖と一緒です。変な臭みがあるとか、嫌な酸味とかじゃなくて良かった。
味が一緒ならって事で寿司を作ってみました。
片方は炙ってみました。ネギ、生姜、ゴマ等があれば良かったんですが、家になかったので妥協。
同じく業務スーパーで買ってきたガリも一緒に食べました。これで回転寿司と同じような雰囲気ですね。あとは切り方や盛り付けを工夫すれば、ほぼ同じじゃないかと思います。
……とはいえ、今回の寿司はあくまでも記事用。普段食べるなら、面倒なのでわざわざ寿司にはしないと思います。たぶん今後は、海鮮丼（しめさばのみ）みたいな、もっと簡単な食べ方になるでしょうね。
まとめ
個人的にはかなり満足してます。値段も安いのでリピートしようかな。ただしめさばって好き嫌い別れるよね。
商品情報
- メーカー
- 神戸物産
- 製品名
- 冷凍しめさば
- 購入価格
- ¥170
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