食レポ(食品レビュー)

川崎にできた新店舗「小谷姐姐麻辣烫 川崎本店」の麻辣湯をレビューします。
中国で1,200店舗以上を展開する「小谷姐姐麻辣烫」の日本初の直営店。2026年9月26日にオープンした新店で、約20種類の薬膳を使い、牛骨と鶏ガラを毎日5時間炊き上げる、スープがおいしい麻辣湯とのことですが、実際に食べてみると…
店舗①

黄色をベースとした親しみやすい外観。中国発のセルフ式麻辣湯専門ブランド「小谷姐姐麻辣烫(シャオグージェジェ マーラータン)」。中国本社と株式会社食彩雲南の共同出資により誕生したらしい。
店舗②

中国本店のレシピをベースに、牛骨と鶏ガラを使用。さらに約20種の薬膳スパイスを加え、店内で毎日約5時間かけて炊き上げます。
味づくりにあたっては、日本人の食の専門家、麻辣湯を愛する消費者、食彩雲南がチームを組み、それぞれの視点から意見を重ねました。
中国本店が培ってきた味の方向性は堅持しながら、スープの濃さやうま味、香辛料のバランスを調整。日本のお客様にも親しみやすく、何度でも食べたくなる味に仕上げています。
とのことだけど…
人形?

人形が不気味というかいかにも中華な感じ。と、まだ麻辣湯にはたどり着きませんw
20%OFF

オープン記念で2026年9月26日(土)から10月5日(月)まで、公式LINEアカウントの友だち追加、または公式Instagramのフォロー画面をご提示いただいた方は、料理・ドリンクを含むお会計全体が20%OFF!!とのことだけど、特にフォロー等無しかつ、既に10月11日(土)だったけど20%OFFだった!
白湯マーラータン中辛

スープはあっさり目な感じで、薬膳感はあまり感じない。
セルフで具材を選ぶのは楽しい!料金は100gあたり400円(税込)。
スープは4種類から選べますが、今回は白湯スープの中辛を選択。
- 白湯スープ:芳醇で濃厚な定番。ゼロ辛・微辛・中辛・大辛から選択
- 薬膳スープ:濃厚な薬膳スパイスの奥深い味わい
- トマトスープ:辛さゼロ。爽やかなトマト味
- 四川麻辣スープ:パンチのある辛さとしびれを楽しむ四川風
辛い方が良かったんだけど、大辛はかなり辛いと脅されて中辛で我慢のヘタレスタイル。
ちなみにスープ無しも気になるけど、それってもう麻辣湯じゃなくね?という疑問w
- 汁なし麻辣湯 :胡麻ダレ:コクのある自家製ソースで和える汁なしスタイル
- 鉄板香鍋:天津胡麻ダレ/重慶香辣:香ばしく炒めた具材を楽しむ鉄板料理(ライス付き)
上から

パンダの足がもげてるw
麺上げ

結論、深みというかコクは少し不足しているけど、無料トッピングで調整すればそれなりにおいしく食べられた!
とうもろこし麺は微妙だったけど、麺も自由に選べるので、麻辣湯を食べたいと思ったらアリなお店。
ちょっと前に川崎にできた「楊國福 麻辣湯」はとんでもなく人が並んでいるので、若干空いてる(?)こっちの店は結構おススメですw
違う角度の看板

正面

麻辣湯、これまでにいった中で一番美味しいと思うのは、「武蔵小杉 星星倶楽部」かな。
セルフで具材を選ぶ方式ではないのが寂しいけど、薬膳って感じが一番する。
一番美味しいと思う「星星倶楽部」
酔っぱらってて、印象のない「七宝麻辣湯」
一番よくいってる「張亮麻辣湯」
これ以外にもあと2~3店舗行ってるはずだけど、再訪する可能性は低いw
川崎では行けてない「楊國福 麻辣湯」だけど、別店舗で食べたのは初めての麻辣湯だったけどおいしかった記憶。また行きたい。。
まとめ
麻辣湯にドはまりのミーハーですw
- まぁ普通かな
- 安かった
- コクというか薬膳感が足りない
評価
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商品情報
- メーカー
- 小谷姐姐麻辣烫
- 製品名
- 白湯マーラータン中辛
- 購入価格
- ¥1,094
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この記事川崎の小谷姐姐麻辣烫 川崎本店で白湯マーラータン中辛を実食
食べてみたいんですけど、若い人ばか りで勇気がでないです。