宮崎県産鶏もも肉を使って「鶏めし（かしわ飯）」作って実食！味は！？

株式会社エビス商事の「宮崎県産鶏　もも肉　1Kg」（冷凍）がなぜか家に大量にあるので、鶏めし（元福岡人の自分的には「かしわ飯」）を作って食べる！

宮崎県産エビス鶏は、エビス商事が誇るオリジナル銘柄鶏だそうで、「宮崎県産エビス鶏　もも　1Kg」で1,566円（税込）で、通販で買えるみたいなので、気になる方はどうぞ？

スーパーで買える鶏肉との味の違いは…（分かるのか…）

レシピは、koudaiさんの以下を参考にしました！ありがとうございます！

が、全然違うものになった気がしますwゴメンナサイw

野菜いれてません、かしわ飯とも呼べないかもw

宮崎県産鶏　もも肉　1Kg

「宮崎県産鶏　もも肉　1Kg」です。

この時点でかなりの量、、デカい！重い！固い（凍ってるので）！

そしてこの鶏が美味しいのか！まだ謎です！

袋から出す！

袋から出した姿です。

といっても、見ての通り、最初の画像の鶏肉とは別のものかもw

たくさんあって冷凍庫がパンパンで困ってます…

冷蔵庫で解凍していたつもりだけど、これもまだ固まってます！そんなに簡単に解凍される気がしない！！

切る！

切る必要はないのかもしれないけど、冷凍状態なのと、1kgは多すぎるので、半分以下の量に切る！

あとはなんだか不安なので、ちょっとサイコロ状にカット！（冷蔵の肉ならたぶんやらない）

肉の繊維を無視してる気もするけど、あまり小さくはしないのでコレで良しとするw

そもそも田舎（福岡）のかしわ飯はもっと小さいサイコロ上だったり、まったく切ってなかったりの2種類あった気がするが、それらとも違う感じ。

まぁ、悪くないと思う！

炊飯器に投入！

炊飯器にドボン！

米は3合です。鶏肉は450gくらい?

ヤマキの割烹白だし

味付けにはヤマキの「割烹白だし」を使用。

小さじ8杯分くらい入れた。

あとは少しだけ醤油。

気持ちアレも投入したけど、きっとこの白だしにも含まれてそう。

と、次回のためにメモです。

かしわ飯的には、ゴボウとかニンジンとかいれるのも良いんだけど、今回は鶏のみ！漢らしい！漢の料理！

味見はしてない！鶏を先にぶち込んでしまったのでw

そして水の量も鶏を入れた後に水調整したので適当w

炊けた！

炊きあがり！いい感じ！が、写真が暗い！かつ茶色い！

ちょっと味薄そう？

結果、ちょっと味は薄そう！

でもって、もっと固くなるおこわっぽいのを期待してた（もち米使ってないのに）んだけど、柔らかい感じ。

とはいっても丁度良い水加減で、緩いわけではない。

というか、米のミルキークイーンがそもそも美味い！ミルキークイーンおススメ！

実食！

お新香を買おうと思ったけど、今回はきゅうり漬と赤しば漬にした。

うまい！！！

ちょっと薄味だけど、漬物といっしょに食べると丁度良い塩味！

もっと味を濃くした方が良かったというのはあるけど、なかなか良い出来じゃないかと自分では思った！

エビス商事の宮崎県産鶏もも肉自体はどうかというと、まぁうまいです！いけます！が、スーパーで買うちょっといい鶏と同じくらいの味！w

鶏の味の良し悪しはあまりわからなかったけど、美味しく食べられました！

もも肉だけど焼き鳥にしてもイケそう。あと、きっとから揚げにされていくんだろうけど。

きゅうり漬と赤しば漬

BESTPRICEの品で安物w

なんなら白だしもBESTPRICEの品にしようとして、思いとどまって、ヤマキの「割烹白だし」にしたんだけど、BESTPRICEで統一するのもありだったかも。