【本物？】全く霜降りがない「A5ランク和牛ステーキ」を食べてみた！

ワイ、ステーキが大好物でスーパーで牛ステーキ肉をよく買います。でも霜降りが大嫌いなので、基本的にはアメリカ産狙いなんですが、、、、

国産牛でエグイのが売ってました。

アメリカ産牛肉レベルの霜降りがない国産牛が売っていたんです！！！

ここまで霜降りがないのは珍しい・・・というか見たことない。

しかもコレ、、、

A5ランク和牛

ほんとかよｗｗｗ

パッケージにはどこにもA5ランクとは書いていないんですがトライヤル「とどろき和牛」というのがA5ランクメス牛24か月以上飼育限定（一頭買い）に付けられるブランドらしいです。

ちなみにトライヤルではなく西友で買いました。西友がトライヤルに買収されて、トライヤルブランドの商品がたくさん並んでいます。

その一つがコレ。よく見かけます。

価格は1311円。

価格は特別激安ということもなく、サイズを考えれば相場くらいですかね。

マジで油っ気が全然ないんですけど、A5和牛でこんなに脂ってないもんなんだっけか？

調べてみたら宮崎で育てられて、最後に東京で屠畜されています。

東京牛とでもいうんでしょうか？

経産牛ではなさそう、というかA5ランクだしな。

部位はモモ肉です。

だから霜降りが少ないんだとは思いますが、でもこの個体だけ異常に霜降りが少なかったです。

他のモモステーキは結構霜降り入っていました。これだけ異様に脂が全然なかったです。

そもそも、スーパーに国産牛のモモステーキ肉自体があまり売っていません。サーロインだったり、ヒレが多いのかな？

モモは硬い部位らしいので、薄切り肉として売られていることが多い気がします。

霜降りが全くないA5ランク和牛の実力はいかに？ということで焼いていきます。

冷蔵庫から出して、塩コショウを強めに。

しばらく置いておきます。

肉を常温に戻している間に付け合わせ。家にあった玉ねぎ・ネジ・ジャガイモを焼く。

塩コショウだけの味付けですが、絶対これ旨いやん。

ちなみにスーパーでタダでもらえる牛脂で焼いてます。なのでうま味もばっちりなはず。あ、味の素かけてるのでブーストはしてますけど。

ステーキを焼いていきます。

焼き方はテキトウですね。レアが好きなので強火で表面を焦がして、あまり中に火が入らないようにします。

マイタケもトライアルブランド。西友なのに日に日にトライアルだらけになっていますｗ

数年後には西友消そうな勢いで浸食されてます。

ちなみに私、キノコ嫌いです。食べられないほど嫌いなわけじゃないですが好んで食べません。

ダイエットするたびにいろんな人にキノコをオススメされますが、どうしても変な触感、風味が苦手で・・・ダメなんですよね。

なので超久しぶりのマイタケです。食べず嫌いの可能性もあるなぁっと思って。

牛肉は少しだけ休ませて、もう一回強火で焼いて、切りました。

いい感じのレア感ですね。

ステーキ焼き続けてウン十年。そこら辺の主婦よりはプロいと思いますｗ

メッチャ食ってるからな。

外国産牛の場合はステーキソースやBBQソースもいいんですが、和牛は脂っこい。

なのでさっぱりポン酢。

まる生ポン酢にネギをぶち込みました。ちなみにこのポン酢にコダワリはないです。

ごめん、わが家にはまともな皿がないので使い捨て弁当容器に詰めました。

パクり・・・

おーーーー、さすが和牛。モモ肉なのに結構柔らかい！！！！

結構うまいかも。

外国産のモモステーキだと噛み切れないときありますが、これは普通に歯で切れる！

もちろん、とろける柔らかさはないですよ。霜降りないんだからとろけません。あたりまえだけど、脂がとろけるんだからな。

ただし、和牛特有の脂っこさは健在でした。A5ランクなので、他の部位はバチバチに霜降りが入っているクソデブ牛なんだろうなｗ

凄いですよね、こんなに霜降りがないのにさっぱりしてません。しっかりと脂を感じます。ポン酢にして正解でした。

ちなみに、和牛特有の風味ってあるじゃないですか？アメリカ産やオーストラリア産にはない、独特の風味あると思うんですけど、ちゃんとそれは感じますね。

マイタケは、、、、、

やっぱり苦手でした。触感が嫌いなんだろうな。独特のグニャっとした触感じゃないですか。あれが無理なんだと思う。

ポテトがマジ旨かったです。牛脂で焼いただけなのにビビるくらい旨い。。。。肉よりうまいかもｗｗｗ

これはリピートだな。

玉ねぎも美味い！！！！！！！

野菜って焼くだけで美味いんですね。

私は生で食ったり煮たり、いためたりして食べることが多いので、、、、シンプルに焼くだけの野菜がこんなにうまいとは思わなかった。

和牛よりこっちのがうぉおおおって感じたわｗｗｗ

以上です。

余談ですがガジェッター利用特典のFDペン立ての注文が入ったので印刷中。

でも、4つ印刷に失敗しましたｗ

1個10時間もかかるのに歩留まりが悪すぎる。5個目を印刷中ですが成功できるかはわかりません。研究中なので、送付まで少し時間かかるかも。