ブログ日記／その他
漢 なので洗い物は極力減らしたい。ということで今回はワンパン調理に挑戦。しかも本格イタリアン！
まずはタマネギ、キノコを炒めます。
タマネギに軽～く焼き色がついたところで水・パスタを投入。
続けて冷凍ミートボール・コンソメ（顆粒）を入れて････
漢なので、まずはワインでチンチン！（イタリア語で”乾杯” の意。名古屋弁の”熱々”ではありません）
続けてイタリア製乾燥トマト････なんて高級食材はウチにはないので、代用品として冷凍保存してあったトマトと････
業ムスの冷凍野菜（ブロッコリー/パプリカ/ナス）を入れ････
仕上げにケチャを追加。
グツグツ煮込んで、水分が無くなればナポリタンの完････
あ、ヤバイ。最初に茹でた時の水が多すぎた！ということで････
ナポリタンならぬ
漢の大盛りワンパン パスタ
「スープナポリタン」
の完成です。
※知人（イタリア人）によれば「タバスコは味覚音痴でケチャさえあればオールOKのアメリカ発祥。美食のイタリアでは使う習慣はない」らしいけど、日本在住の知人はピザやパスタにドバドバかけてます。
参考までに。調理中は激安ワイン（500円以下/720ml）だったけど、せっかく苦労して作ったワンパンパスタなのでランチのお供はちょっとお高目（といっても1000円程度/750ml）のイタリアンワインで再チンチン！
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