ブログ／その他
どうも皆さんこんにちは、こんばんは！
今回も作ったごはんを載せていくよー
毎度のごとく、ミニトマトの在庫を消費したいのでスープにしていくぅ！
ミニトマト・キャベツ・キノコ・ナスに欧風だしを入れてぐつぐつ煮るよ！
ニンニクを入れれば一気にミネストローネ味なんだけど、今回は入れなかったよ。
なんとなくそれっぽくなった！
夏を感じるね〜〜
ぶりは下処理（霜降り・ぬめり取り）をして、みりんドバドバ＆醤油で煮たよ！
冷蔵庫の不良在庫の大根と玉ねぎも一緒に入れてみた。
かなりクタクタになるまで煮たから、もっと大きく切れば良かったかな〜
使いまわし 作り置きの煮物！
レンコンがおいしいよね♡
作ってから気づいたけど、煮物とブリの味がほとんど一緒だったよ＼(^o^)／
ブリは下処理のおかげか、臭みが全然無かったのは良かった！
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まとめ
ブリは下処理すると仕上がりが変わるね♡
評価
5
★★★★★
総合評価
スープの具作り置きしてて基本18食同じ具の味付け違いなんだけど、たまにはトマト味にしてみようかな(油揚げとわかめも問答無用でついてくるけどwwww)
ぶりってやっぱ下処理必要なんですね！なんかクサイっておもってからやってなかったり。それもチャレンジしてみます✨