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ママ〜ご飯まだ〜‼️子供の学校は、夏休み期間で昼食の準備をしなくてはなりませんね。夏の定番といったら「素麺」を代表とする冷たい麺類になりがちですよね。
また素麺かよ
夏休みに素麺を子供に与え続けると、子供が非行に走る確率が上がってしまうかもしれません。
材料
- 火が通った鶏肉
- マヨネーズ
- ケチャップ
- ニンニク
- ナツメグ
- 一味唐辛子（大人向け）
- 食パン8枚切り2枚
コレだけ
作り方
火の通った安い鶏肉（胸肉推奨）を細かく切ります。
今回は、トップクラスの低脂肪な鶏のささみを1本を使用します。
細かく切ったささみとケチャップとマヨネーズを大さじ1弱ずつとニンニクチューブを少々を混ぜ合わせるだけです。
ナツメグ
味の決めてとなる「ナツメグ」ですが、入れ過ぎ注意です。目安を伝えるのが非常に難しいのですが「指でひとつまみ」とか
多すぎ
こちらは、ナツメグをふりかけた見やすい画像の目安です。ハムサンドに振りかけました。このくらいでも味を1段階引き上げてくれます。
余談ですが、私の使用するナツメグのお話しをします。
内容量10.2gで賞味期限切れるほど、長持ちします。
とにかく、ナツメグが「ふりかかっているかな？」と疑心暗鬼になるくらいで充分な香りが出ます。
辛いのが好きな方は、一味唐辛子やカイエンペッパーを入れて下さい。
ホットサンドしていく
今回使用する食パンは、「イオン」のPBの1番安いクラスの¥108だからトーストしないと
美味しくない
そのまま食べると「パサパサ」します。白い系食パンなら焼かずに、そのまま具を挟むだけで「１工程」節約出来ます。
ホットサンドメーカーについて
トースターで焼くのも良いのですが、ホットサンドにして行きます。当時、東京の合羽橋という上野と浅草の間にある有名な道具街でバウルーというメーカーもので¥2000で購入しました。
ちなみに、このホットサンドメーカーは、パンが分離出来ないためお手入れしにくくてオススメしません。フッ素加工もしてあるので健康意識が高い方は、避けるべきです。
仕上がりとしては、トースターでは真似出来ない
外カリッ
中フワッ
食感が手軽に再現しますが、8枚切り食パン専用機です。
ガジェッター民は、ホットサンド好きなようです👍️気になる方は以下のレビューを参考にしてはいかがでしょうか？
外枠があるタイプが２種
ボウッ
ガスコンロで焼いていきます。
家のコンロは、温度センサーが付いていて温度が上がりすぎると勝手に弱火になります。そしたらひっくり返します。
記憶にあるケバブ屋さんのソースぽい仕上がりですよ。キャベツを入れるのがケバブサンドですが水分が出るのと、ホットサンドの場合は熱で「シャキシャキ食感」が失われます。
少量で
もしくわ、野菜を入れたいのであれば素直にサンドイッチを推奨します。
まとめ
日本列島暑いですよね？買い物にも行かず、家にあるもので簡単に作れて美味しいものを食べたい。
ナツメグ以外は、割と常備されている食材では無いでしょうか？ナツメグといったら本格的にハンバーグを手作りのスパイス、ミートソースの味変やラザニア風な料理などにベストマッチしますよ。
鶏肉は、シーチキンの缶詰でも代用出来ます。
正統なケバブから離れますが玉ねぎスライスくらいは入れても良かったかな。野菜がないため★1つ減点します。
味は★5です！スーパーでスパイスコーナーで是非、このレシピを思い出して欲しい。
- 安い
- 美味しい
- 簡単
- ハムサンド（パン2枚）を食べた後に、追加で食べたのでカロリーが気になる
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