今日の体重は97.5kg

ダイエット3日目、どうも100キロ寸前デブこと吉田です。

前回のアイスクリームの記事で書きましたが、今回のダイエットはやりすぎない。ちょくちょくサボりつつ、カロリーも極端には減らさい。

続けることを優先する。そういう方針でやろうと決めました。

重要なのは好きなもの食いたいよね？嫌いなものは食べたくありません。苦痛です。

タンドリーチキンを仕込む

実は私、タンドリーチキンが大好物です。インド料理屋に行くと必ずタンドリーチキン、違いますね、骨がないタンドリーティッカをよく頼みます。

赤色？独特のカレーっぽい味？

あれがいい。

ナンやカレーを食べに行くというより、タンドリーティッカを食べにインド料理屋に行ってるくらいです。ちなみにインド式のシャバイカレーはあまり好きじゃないです。

自分でスパイスを調合するのは現実的ではないので、市販のタンドリーチキンの素を使いました。

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井上スパイス 王様のタンドリーチキンスパイス 15g×5個

1個200円くらい。

気にしてはいけません。

作り方は簡単で、タンドリーチキンの素にヨーグルトを1/2カップ入れるだけです。

今日は家にあったオイコスをぶち込みました。よく見たらこれ砂糖入ってましたｗ

プレーンだから無糖だと思ったんですけどね。だまされました。

オイコスは脱水されたヨーグルトなので硬すぎます。水を足しました。

タンドリーチキンと言えば、着色料で真っ赤に染め上げられているイメージですが、これは赤くはありません。

このタンドリーチキンの素は鶏肉2枚用ですが、今回は欲張って4枚買ってきました。何回か作っていますが2枚だとタレが余ります。

ダイエットなのでさすがに皮ははぎ取りました。

本当は胸肉のが良いのかもしれませんが、ゆうほどカロリーに大きな差はないです。だったらもも肉のが良いだろうと思ってもも肉にしました。

このもも肉がバカ高いです。

4枚で1600円

物価高がエグイことになってます。国産なので高いというのもありますが、それでも高すぎでしょ。

味がしみこみやすいように肉ぶっさしマシーンでしばきました。

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下村工業(Shimomura Kougyou) 抗菌 日本製 ヴェルダン ブラック 肉すじ切り 食洗機 対応 VB-625 新潟 燕三条製

混ぜ混ぜ。タレの量も完璧。

一晩寝かせておきました。

ダイソーで買った網付きのステンレストレーに乗せて、、、

スプレーオリーブオイルをぶっ掛けます。脂なしだとパサパサになるのでかけておいたほうが良いです。

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マントヴァ エキストラバージンオリーブオイルスプレー 228g 1本

このスプレーオリーブオイル便利です。高いですけどスプレー缶なので完全密閉。酸化しません。開封後も長期間使えます。

鶏肉は水分が多いのでマジで火が通らない。まずは温度低めの180度で15分焼きます。

その間に残りを真空パック保存して冷凍しておきます。

洗い物を減らすために、使い捨て弁当箱を愛用しているので、その他のおかず類を詰めておきます。

同じものを３－４食分詰めて、メインのおかずだけを変える。そういう作戦です。

蓋もあるので便利です。

サラダにはインドカレー屋の謎ドレッシング。これ旨いですよね。

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理研ビタミン インドカレー屋さんの謎ドレッシング 190ml

カロリー高いのでダイエットには向かないでしょうけど、、、

15分後、微妙にまだ生っぽい。最大温度に変えて5分追加。合計20分。

盛り付けて完成。ライスはマンナンヒカリを半分混ぜたこんにゃくライスです。

色がねぇ。赤みがない。

焦げ具合はいい感じ。

味がうｓｓｓｓっすいですｗ

パンチがないなぁ。スパイスがあまり効いてません。

実はこれ作るの5回目なので、、、、味が薄いのは知ってました。前回作った時は他社のタンドリーチキンの素やカレー粉を追加で入れて味を濃くしてました。

この素、微妙なんですよね。

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S&B シーズニングタンドリーチキン 12g×10個

実は・・・スーパーで売っているこれのが旨いです。これにヨーグルトを少し入れて混ぜたほうが良いかな。

でもどっちにしても、インド料理屋のタンドリーチキンとは味が少し違うんですよね

なんでなんですかね？

今度はスパイスを自分で混ぜて作ってみようかなっと思ったりもしますが、結構種類がいるので難しい。