生活革命！！ガス炊飯器のススメ　リンナイ直火匠

生活の効率化、してますか？
人生の効率化、してますか？
物価高で自炊をしないと、どんどん金がなくなるこの世の中に、
改めてガス炊飯器のおすすめです。

炊飯器選びの難しさ

某吉田製作所の群馬時代にも、何度か炊飯器ネタを擦られていましたが、

結論炊飯器のうまさの秘訣は火力と釜の分厚さ（熱伝導）だと考えています。

各社、釜を工夫したり、圧力をかけてみたり、米の銘柄ごとにコースを変えてみたりなどで

多種多様な価格帯があります。

とはいえ、電気炊飯ジャーはIHも電熱式も、100Vの電力で出せるパワーの限界を迎えており、

日本の家庭用コンセントを利用している限り、1kw~以上のパワーは出ません。

そんな中、ガス炊飯器は2.15kwのパワーで炊き上げます。

そりゃ美味いわけです。

パワーは全てを解決する

ガス炊飯器は内部に家庭用コンロと同じガスバーナーが物理的に設置されており、

今回紹介する商品名の”直火匠”という名前通りの構造をしています。

目に見えて力強い炎で炊飯をしますので、

電気で勝とうと思うと、200V IHが内蔵されたモデルが出ない限り、なかなか厳しいのではないか？と思います。

冷やご飯がうまい

日本の米は世界一。という曲がある通り、日本の米はくず米を買わない限り、

基本的にうまいと思っています。

なので、どの炊飯器で炊いても”炊き立て”は大抵うまいです。

味の差が出てくるのは、冷やご飯になったタイミングです。

ガス炊飯器で炊いた米は、冷やご飯が明らかにうまいです。

10万円クラスの炊飯器と食べ比べたこともありますが、それでもガス炊飯器がトップでした。

ガス炊飯器に至っては、炊き立てより冷やご飯の方が美味しい説があります。

パサつきが少なく、水分と弾力を保たれており、粒立ちの良さを感じます。

逆にいえば、炊き立ての米を毎度全て食べ切るようなご家庭の場合は、

炊飯器による差は出にくいと思います。

5合炊きの炊飯器の場合は3合程度、

1升炊き炊飯器の場合は7合程度の炊飯量だと

一番炊飯器の実力を出しやすいそうです。

一度にそれだけ米を炊いて食べ切れるご家庭の場合は、

ガス炊飯器を導入したとしても、そこまでメリットはないかと思います。

ガス炊飯器にも種類がある

ガス炊飯器といえば、単純な形のシンプルな機種を想像される方も多いと思います。

実際、リンナイにも2種類あり、シンプルな機種は”こがまる”シリーズというものあります。

こがまるシリーズも、炊飯機能としては必要十分であり、上位機種にはタイマー炊飯機能も搭載しています。

実際に私の実家でも利用していますが、正直”直火匠”と対して味の差は感じません。

（実家と自宅は同じ米を利用しているので、差は基本ありません）

直火匠は炊飯器の中でもかなり高価な分類に該当しますので、

見た目や機能が十分でしたら、

こがまるシリーズの中でお選びになってもガス釜の良さの体験ができるかと思います。

”直火匠”は見た目はほぼIH炊飯ジャーと変わりなく、

機能もほぼ変わりありません。

メニューごとの炊き分け機能や

25分程度で炊き上がるお急ぎモード等も存在します。

基本私は、本釜白米モードしか利用しませんが、なんか強そうな名前で気に入っています。

いい事ばかりではない

ガス炊飯器、構造上の問題で

下にバーナーを設置する必要がある。通常の炊飯器より火力が強い分、周りを断熱しないと他のものを溶かす。

みたいな問題があり、

こちらの炊飯器は5.5合炊きモデルですが、明らかに電気式炊飯器よりデカいです。

隣の電気ポットと比べても巨大さが際立っています。

および、明らかに発熱をするので、置き場所も非常に選びます。

私はキッチンボードが引き出し式なので、炊飯時には引き出して利用しています。

炊飯中に出てくる水蒸気も、圧力鍋の圧力を解放した時のような勢いで出てきますので、

3方を囲まれたキッチン家具の中に設置するなどは厳しいかなと思います。

ガス炊飯器なので当たりですが、ガスコードも必要です。

キッチンにすでにガスコード口がある方なら良いですが、

ガスコード口がない場合は、ガス屋に連絡して追加してもらわないといけません。

一般的にキッチン等でガスコンロが近くにある場合でも、

ガスコード口の追加工事は4万円〜だそうです。コスパ悪いですね。

第二種電気工事士の免許を持っていれば、コンセントを追加し放題の電力と比べて、かなり不便です。

 せっかくなら米もこだわろう

炊飯器とは違う余談にはなりますが、

我が家のコメは玄米を毎度精米しています。

農家から直接購入しているので、そもそも30kgの玄米袋で納品されてきます。

コイン精米機などを利用して、まとめて精米することも可能なのですが、

精米機で毎度精米した方がうまい米が食べれる気がします。

ただ、これは非常にめんどくさい作業でもあるので、だいぶ心の余裕が必要です。

おすすめの生活家電、活用方法を紹介しています。

より良い生活をするための、少し変わった生活家電をオススメする記事をこの後も投稿予定です。
よければ今後もお読みいただけると幸いです