レビュー（有名ブランドの生産終了機種/旧機種 かつ 購入2000円以上）
焼肉って結局、火力と直火だと思うんですよ。
（なんか網に入れた肉を燃やしているサムネを見た記憶があるが、どの動画か探せなかった）
肉を直接燃やすための調理器具としては、
炭火が最も旨い気がしますが、流石に家庭内での利用は厳しい。
焼肉屋にあるようなこんなコンロを使いたいところですが、
ガスホースがあるとちょっとめんどくさいなというところに
なんかいい感じのコンロを譲り受けて、現在も使っています。
外箱
見るからにボロい上に、「処分」というシールが貼られています。
面白いのでそのままにしています。
この記事にするために、初めて年式を確認しましたが、
なんと1991年式っぽいです。爆発しないだろうか。
本体
本体を開けるとこんな感じです。
よくあるカセットコンロみたいな形状ではなく、
焼肉に特化した形状になっています。
中に水を入れて、油を落とす系のやつですね。
火をつけるとこんな感じ。
周囲に満遍なくバーナーの炎が出ています。
現行販売品で似たものはないかな？と探しましたが、
山善の商品が比較的似ているようでした。
カセットガス仕様です。
カセットガスの規格ってそう考えると、何年前からあるんでしょうね。
鋳鉄プレート
かなり重みのある重厚感あふれるプレートを設置します。
プレートが厚いほど、肉を乗せても温度が下がりにくいので良いですね。
これはホットプレートにも言えることですが、
鉄板自体の蓄熱が悪いと、鉄板焼きの食べ物はすべて不味くなります。
100Vのホットプレートなんて、しょぼすぎると思っています。
岩谷の焼き上手さんというプレート式のコンロも所有していますが、
お好み焼きを作ると、明らかに電気のホットプレートに比べてうまく作れますよ。
これまた余談ですが、私の憧れのキッチンはこういう焼きプレートが内蔵されたキッチンで
そのうちリフォームしてやろうと常に思ってます。
実際に肉を焼く
やっぱ写真から見ても、うまそうに見えますよね。
前回の記事で、岩谷のガスコンロに乗っけるタイプのプレートの紹介もしましたが、
やっぱりそれでは味に満足できず、このコンロを引っ張り出してきました。
食べてみると、明らかに味が違います。香ばしくて旨いです。
直火の火力と、鋳造で熱を持ったプレートの組み合わせで焼く肉は
焼肉屋にかなり近づいてきます。
これなら買ってきた肉を無限に焼くだけですから、かなりの節約にもなります。
こだわり派の方が多いであろうGadgeteerの読者の皆様には
ぜひ無駄に大量の調理器具を買い漁って、キッチンを狭くしていただきたいです。
評価
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商品情報
- メーカー
- Dan ran
- 製品名
- 焼肉コンロ DR-10
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