ブログ日記／その他
勤務用の自作弁当🍱
一人暮らし男子の今日の昼ご飯
今日はしっかり昼勤務なので、朝に作った自作弁当を持参しました。
メニューはこちら
• きのこたっぷり炊き込みご飯
きのこ（しめじ・えのき・マッシュルームなど）と鶏肉を入れて炊いたご飯に、梅干しをトッピング。ご飯が進む味付けに仕上げました。
• 野菜炒め
キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・にんじんなどを炒めて、仕上げにごまをパラパラ。彩りも良く、食感も残るように軽く炒めました。
• ミニトマト
プチっとした甘酸っぱさがアクセントに。
最近、ミニトマトを入れるのがマイブームです。
• ソーセージ
ちょっとした肉感をプラス。
シンプルだけど、ちゃんと野菜もタンパク質も炭水化物もバランスよく入れた「男子弁当」です。
一人暮らしだとつい外食やコンビニになりがちですが、こうして自分で作ると満足感が全然違いますね。
朝の少し早起きして作る時間は、正直面倒くさいときもあります（笑）
でも、職場で蓋を開けた瞬間の嬉しさと、夜に「今日はちゃんと食べたな」という達成感が好きで続けています。
皆さんはどんな弁当を作っていますか？
一人暮らしの方の簡単弁当レシピとか、ぜひコメントで教えてください！
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コメント （2件）