食レポ(食品レビュー)

ラーメンレビュー、第4弾です。
最近発見した店で、味もさることながら、ホスピタリティーの高さがお気に入りです。
とんこつラーメン、とんこつ系ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンなので、
次は何ラーメンになりますかね。
日月堂とは?

基本的に、埼玉か千葉にしか店舗はないみたいですが、
味噌ラーメンの専門店です。
「日進月歩、日月堂」だとか。
店舗外観

私、ラーメン屋で大事なことって
いつでも簡単に入れることだと思うんですよね。
ラーショ牛久に行くたびにしんどい目に遭うので、
このお店は比較的空いていて良いです。
メニュー

味噌ラーメンのみです。
せっかくなら、一番高い特味噌ラーメンを頼みたいですね。具もたくさん入ってます。
今回は食べないですが、一口餃子も結構うまかったです。
ホスピタリティー高い、調味料セット

まず嬉しいのが、
カウンターでもどこでも、
1人1個ピッチャーで水があります。
ラーメン屋でこれがあるのかないのかで、結構評価変わります。
味濃いラーメン食べると、やっぱ水が飲みたくなるじゃないですか。
しかも、この店はレモンを浮かしてます。ちょっとしたことですが、嬉しくなりますよね。

テーブル調味料も非常に多い。
これが一番のお気に入りです。
- おろしニンニク
- 豆板醤
- 一味唐辛子
- コショウ
- 醤油
- 酢
- タレ
- 花椒
僕、マー活好きなんですよね。
味噌ラーメンに花椒を入れるという発想、この店で初めて知りましたが、完全に癖になってます。
特味噌ラーメン

到着しました。
僕、あんまり具と一緒にラーメン食べるのが苦手なので
基本いつもお米はセットで頼んでます。
まず一口、そのまま食べた後に
山ほど花椒を削って入れるのが好きです。

レンゲに削った花椒を入れると、どれくらい削ったかを目視できるので良いですね。

これをたくさん削って混ぜて食べる味噌ラーメン。マジで美味いです。
花椒が好きな人にはお勧めします。

ほぼ食べかけの写真で申し訳ないのですが、
この店のホスピタリティーの高さが、
そこに沈んでいるラーメンの具を掬えるように、穴付きレンゲが最初からついてきてます。
これで、そこに沈んだコーンやナッツなどを食べることができます。
こめ

本来ラーメンとセットで食べるべきなんでしょうけど、
毎度、ラーメンについてるでかい具はほとんど米に乗せて食べてます。
卓上調味料が豊富なので味変も自由で美味いです。楽しめます。
まとめ
土日の昼時、晩御飯どきは混んでますが、
少しピークタイムを外すと比較的空いてます。
日毎の味のバラツキも少なく、
比較的クオリティーが高いお店だと思います。
何よりも、テーブルにピッチャーで水が置いてあったり、
テーブル調味料が豊富だったりとかのホスピタリティーの高さが好きです。
ぜひお試しを。
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