食レポ（食品レビュー）
ガジェッター初投稿になります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
最近一番美味しいラーメンは塩とんこつラーメンではないかという答えに辿り着きました
そこからは外食は塩とんこつラーメンを食べなくてはならないという探究心という名の呪縛に囚われています
でも塩とんこつラーメンって意外と出してるラーメン屋少ないんですよね
塩ラーメンは多いです。透き通った清湯スープにアサリや牡蠣で旨味を加えたあっさり系ラーメン
違うんです。求めてるのは白湯スープのゴツゴツした味の中にある後味がスッキリした塩味なんです
まるで剛と柔を併せ持つスラッシュアックスのようなラーメン
今回はいろんなラーメンを食べた中で現状Tier 1の家系ラーメン 魂心家の塩とんこつラーメンを紹介します
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まとめ
チェーン店と侮るなかれ、高水準の塩とんこつラーメン
✅ 良かった点
- クリーミーなコクのあるスープ
- 後味はあっさりとした塩味、定番の醤油味は後味がしつこい
- ご飯が無料
⚠️ 気になった点
- たまにスープがぬるいときがある
- おすすめの塩とんこつラーメンがあったら教えてくださいヽ(；▽；)ノ
- 現状 魂心家、町田商店などの壱系チェーンを超える塩とんこつラーメンに出会えていません
評価
4
★★★★★
総合評価
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