食レポ(食品レビュー)

どうも皆さんこんにちは、こんばんは!
ラーメンだいすき♡にほんうさぎ(19)です♡
今回はは私が足繁く通う九州某所のラーメン屋さんにいきました。

先に出されたのはセットの餃子7個。
特別なものではないのですがおいしいです。
ラーメンが来るまでに冷えそうなので早めにパクパク。

九州あるある?ですが、メニューには[ラーメン]としか書かれてないのに[とんこつラーメン]が出てきます。



スープは
とんこつ臭: ★★★☆☆
(ふつうにクサイ級)
濃さ:★★★☆☆
(ドロドロはしてないトロトロ感、シャバシャバではない)
塩味:★★☆☆☆
(今回はいつもより薄めだったかな)
というかんじです。

麺は中細麺?で、博多・長浜系と比べると少し太めですね。
私は店にもよりますが、[やわ]で頼むことが多いです。
[カタ][バリカタ]は噛み切れないんですよね。お腹壊すし。
柔くてプルプルしてるのが好きです。


麺を吸うとプルプル感が増してさらに好き♡
ちなみにこれは替え玉です。
替え玉はしばらく前まで100円とかだったのが、いつの間にか120円、150円と高くなってきました。
お店によっては200円を超すところもあり、ホイホイおかわりできない時代になってしまいました。

チャーシューは薄めですが赤身な感じであまり脂っこくないです。




現地の人に以前言われましたが、
麺よりもスープをちゃんと飲んでおけ、これが1番コストが掛かってるからな。
とのことです。
皆さんはどんなラーメンが好きですか?
私はやはり関東の[豚骨醤油]が好きですね。
九州のとんこつにはやっと慣れてきましたが、あまりにも醤油感が足りません。
テーブルに置かれた醤油は甘いし。。。
それと[とんこつ臭]は無くてもいいかな。(怒らないでね)
ただ、もし九州のとんこつを未経験なのであれば、一度は本場で食べてみてくださいね。
お店にもよりますが、店内に入っただけでアンモニア臭で目がシバシバするようなところもありますww



いつもコメントありがとうございます
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